用料：
- 松花蛋 2个
- 豆腐 一小块
- 生抽 2汤勺
- 生姜 5克
- 麻油 5克
小贴士：
1、由于是凉拌菜，因此豆腐需要用开水烫一下；
2、调味汁可以按照自己的喜好随意调配。
做法：
- 1. 准备好材料，豆腐用开水烫一下
- 2. 松花蛋大约四分之一的地方切一刀下来，做鱼头，反面可以再切一个鱼头
- 3. 两旁切小条做鱼尾
- 4. 豆腐切薄片放入盘中摆好造型
- 5. 摆好鱼的形状
- 6. 生姜切碎加生抽麻油拌匀
- 7. 淋在豆腐和松花蛋上即可
1、由于是凉拌菜，因此豆腐需要用开水烫一下；
2、调味汁可以按照自己的喜好随意调配。