用料：
- 翅根 10根
- 葱 三根
- 生姜 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 排骨酱 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 玉米油 适量
做法：
- 1. 翅根浸泡去血水，捞出沥干用叉子在翅根上戳洞，倒盆里加葱，姜丝，洋葱碎，盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，排骨酱，拌均匀，装入保鲜袋放冷藏，
- 2. 2到3小时后取出，（腌制时间越久越入味），放入漏篮里排好沥几分钟酱汁，要不然烤的时候酱汁太多容易漏出，
- 3. 在每根翅根上刷上玉米油，烤箱预热，放入烤箱230度15分钟后取出，翻个面烤15分钟，表面金黄色即可