清炒苦瓜的做法

• 1.苦瓜从中间破开，切片

• 2.辣椒切段，蒜切末

• 3.锅中放入少量油，放蒜末，花椒，干辣椒煸香；放入苦瓜，家盐和糖快速翻炒，炒稍稍变色即可