白玉镶金的做法

• 1.香菇洗净备用

• 2.鹌鹑蛋奋用

• 3.虾仁切碎备用

• 4.肉馅里放入切好的葱姜末

• 5.然后放入切碎的虾仁，加料酒，盐，鸡粉搅匀，再摔打上劲。

• 6.香菇去掉根部

• 7.把上好劲的肉馅放在香菇上。

• 8.然后把鹌鹑蛋打在肉馅上，上锅蒸十五分钟。

• 9.另起锅，用蒸盘里的原汁，加盐鸡粉，海鲜酱油，香油，水淀粉勾欠熬的汤汁浇在上面即可。