香辣花蛤的做法

• 1.买回来的花蛤放水活着，活个半天沙子会少很多

• 2.把花蛤洗干净备用

• 3.把姜切片或切丝都可以，葱切段

• 4.洋葱切丝，可以切大点，我这次切小了，辣椒切片较好，备用

• 5.锅里加水烧开，加些姜进去，辟腥

• 6.再把花蛤放进去烧一会儿，颜色变了就倒出来，把水沥干

• 7.把锅加热，放入适量的油，加入姜片，辣椒，洋葱爆香，然后把花蛤放入，再加盐，酱油，辣椒酱翻炒一会儿，加少许的水焖一下，把汁收的差不多了就把葱段放进去炒，就可以起锅了

• 8.香喷喷的花蛤就完成了