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  • 用料:

  • 猪肉  200克
  • 糯米  500克
  • 馄饨皮  400克
  • 豌豆  适量
  • 玉米  适量
  • 火腿  两根
  • 鲜香菇  7、8个
  •  少许
  •  少许
  •  适量
  •  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

糯米最好提前泡个一个小时这样蒸出来的更软糯;
豌豆最好戳一下水去去生味,戳过水的豌豆颜色更鲜亮哦!

做法:

  • 1. 将葱、姜切碎
  • 2. 肉洗干净切丁,肥瘦分开,火腿肠切丁
  • 3. 香菇洗净备用
  • 4. 玉米切粒、豌豆戳水备用
  • 5. 香菇切碎备用
  • 6. 糯米提前泡水蒸熟摊开放凉备用
  • 7. 锅内放入油烧热把肥肉放入煸炒出油
  • 8. 在把瘦肉加入煸炒
  • 9. 放入葱姜煸炒入味
  • 10. 然后依次放入香菇、玉米、豌豆翻炒
  • 11. 最后放入香肠加入盐酱油调味
  • 12. 把炒好的肉馅倒入糯米中搅拌均匀
  • 13. 搅拌好了馅就可以用馄饨皮开始包了
  • 14. 包好后的成品
  • 15. 全部包好后就可以放在蒸锅上蒸了大概蒸个七八分钟就可以了!
  • 16. 蒸好后的成品我包的不是很好看!