苹果:生津
柠檬:生津止渴
1.准备好材料,备用
2.黄油软化,把白砂糖,面粉,黄油一起混合, 用水手搓成酥粒状
3.加入水,揉成团,静置15分钟
4.把苹果去核,切片,泡水里
5.锅里倒入水,没过苹果,放入一块冰糖,把柠檬汁进去,防止苹果氧化
6.把苹果煮软,关火即可
7.捞起来,沥干水分,备用
8.把面团分成四分份,取一份揉成条状,擀平,然后排上10片苹果片
9.把边往上折,包住苹果片
10.卷起来,放入蛋挞模具,预热烤箱,180度,中下层烤50分钟(根据自己家里的烤箱温度)
11.烤好后,撒上装饰糖粉即可
12.成品
13.美美哒
酥皮不能太厚,不然不熟,喜欢糖点,可以刷点蜂蜜