青菜炒牛肉的做法

• 1.准备食材

• 2.牛肉切丝加入胡椒粉、盐、酱油腌制十分钟。

• 3.青菜切2厘米段，小米椒、泡椒、黄葱切段，蒜、泡姜切片。

• 4.热锅倒少量油，油开后下青菜加盐炒至断生，出锅待用。

• 5.热锅倒油，油开后下花椒爆香捞出，倒入准备好的佐料，此时加入豆瓣、辣椒粉爆香。

• 6.爆香佐料，牛肉下锅翻炒熟后加入味精适量，倒入青菜翻炒出锅。

• 7.香喷喷的成品菜出锅