草鱼:平肝熄风、和胃、温中 香菜:透疹 花椒:温中
1.将鱼切块放入盐,味精,生抽,姜丝,大蒜,糖,腌制20分钟
2.将植物油大火加热,放入鱼块大火烧8分钟不用翻动
3.待鱼两面烧金黄后,再将生抽和少许淀粉和巴县豆瓣酱调和勾芡鱼块浇均匀
4.烧两分后撒入香菜即可起锅装盘食用!
5.装盘
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