凉拌爽口土豆丝的做法

• 1.第一步：将土豆去皮洗净切丝，锅里放水加热到七十度左右即可，不需要烧开把土豆丝放进锅里焯水，根据个人口感捞出，喜欢吃清脆一点时间短点，喜欢吃比较熟的，时间长点即可，捞出土豆丝备用。

• 2.第二步：把香菜去根洗净切断，放在捞出的土豆丝上。备用

• 3.第三步：锅里放油烧热五十度左右放入八角，加热一会放入干辣椒葱花榨油，烧好后一起浇在准备好的香菜土豆丝上面。

• 4.第四步：放盐，鸡精，糖，味精，醋，美极鲜酱油，没有美极鲜其他凉拌酱油也可以，最后少许香油拌匀装盘OK。一道凉拌爽口土豆丝完成，简单好学又好吃的凉菜就好，朋友们快来试一下吧。