可乐翅根的做法

做法：

• 1. 锅中烧开水，放入鸡翅根，再次烧开，捞出控水
• 2. 准备好葱姜，冰糖捣碎（为了好融化，不捣也可）
• 3. 锅中加少量油，烧热，放入翅根翻炒至发黄
• 4. 加入冰糖，翻炒上色
• 5. 加入生抽，少许老抽和料酒，翻炒至上色，生抽基本上收干
• 6. 倒入可乐，基本没过翅根，大火烧开，中火煮40分钟左右
• 7. 收汁，加点鸡精调味，出锅