番茄烧花菜

番茄烧花菜
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作者:林乡

食材用料

大葱,大蒜 适量
胡椒粉,味精 适量
盐,食用油 适量
小葱花 随个人

番茄烧花菜的做法

  • 番茄烧花菜的做法图解1

    1.自己种的花菜,就剩最后一棵了。舍不得吃。

  • 番茄烧花菜的做法图解2

    2.摘下菜花洗净

  • 番茄烧花菜的做法图解3

    3.锅烧水

  • 番茄烧花菜的做法图解4

    4.花菜切成小朵朵冷水下锅

  • 番茄烧花菜的做法图解5

    5.煮花菜的时候切番茄,(切大蒜大葱忘拍了)切成小块。

  • 番茄烧花菜的做法图解6

    6.锅煮开透就可以了,捞起花菜装盘备用。

  • 番茄烧花菜的做法图解7

    7.热锅下适量油,下切好的大葱大蒜炒香。

  • 番茄烧花菜的做法图解8

    8.下番茄,盐炒至出番茄汁

  • 番茄烧花菜的做法图解9

    9.倒入花菜加入胡椒粉翻炒,稍稍的焖几分钟。如果番茄汁太少可以加点水。

  • 番茄烧花菜的做法图解10

    10.水快干了加入味精炒匀

  • 番茄烧花菜的做法图解11

    11.装盘

  • 番茄烧花菜的做法图解12

    12.撒上葱花再来一盘

小贴士

我试过好几种炒法,花菜除了干锅也就这样炒好吃了。花菜番茄都是血管的福星。花菜一定要*水的,它含有一种对人体不好的成分,*水后可以去除掉。番茄一定要先炒出汁,再下花菜这样花菜才能吸收番茄汁就好吃了。大葱可以用小葱代替。

本菜谱由林乡上传

番茄烧花菜的家常做法

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