香菇太阳花的做法

• 1.将香菇柄小心取下，菌伞洗净

• 2.锅中加水适量，放入1勺盐，将洗净的香菇伞焯水，入底味

• 3.水开后继续煮1分钟后捞起，挤出水分，小心将鹌鹑蛋打入香菇伞中，放入蒸锅蒸至鹌鹑蛋熟透

• 4.另起锅放入半碗煮香菇的水，加入蚝油，生抽，小火烧至沸腾，加入水淀粉勾芡，最后把芡汁淋在蒸好的菜品上，撒葱花