腊肉酸菜包

腊肉酸菜包
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作者:O_O哈哈23

健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

酸菜 适量
姜,蒜 适量
生抽 少许
十三香 少许
酵母 适量

腊肉酸菜包的做法

  • 腊肉酸菜包的做法图解1

    1.酵母用温水化成水,加入面粉里搅拌成棉花状。

  • 腊肉酸菜包的做法图解2

    2.和成三光,放温暖处发酵一小时左右。

  • 腊肉酸菜包的做法图解3

    3.准备馅料,食材如图切好。

  • 腊肉酸菜包的做法图解4

    4.放调料

  • 腊肉酸菜包的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 腊肉酸菜包的做法图解6

    6.面团发至手指按下去不回弹就好了

  • 腊肉酸菜包的做法图解7

    7.赶走气泡二次发酵

  • 腊肉酸菜包的做法图解8

    8.分成小剂

  • 腊肉酸菜包的做法图解9

    9.压成小圆片

  • 腊肉酸菜包的做法图解10

    10.放适量的馅料

  • 腊肉酸菜包的做法图解11

    11.包好

  • 腊肉酸菜包的做法图解12

    12.全部包好,放20分钟左右。

  • 腊肉酸菜包的做法图解13

    13.凉水下锅,水开后大火蒸20分钟虚蒸2分钟出锅。

  • 腊肉酸菜包的做法图解14

    14.可以开吃了

小贴士

面粉两次发酵更有弹性,因为是腊肉所以没放盐。

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腊肉酸菜包的家常做法

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