用料：
- 糯米粉 400g
- 面粉或米粉 100g
- 开水 适量
- 馅料 适量
小贴士：
喜欢吃口绵软的，菜谱中配比正好，喜欢略硬一点的可调低糯米粉的比例
做法：
- 1. 糯米粉与面粉或（或米粉）按4:1质量比混匀，加入适量的开水先调成絮状再揉成团备用
- 2. 调好喜欢吃的馅料备用
- 3. 把面团分成适量约50g的小剂子，用手团圆压扁成面片
- 4. 加入适量的馅料馅料
- 5. 收口，团圆一个菜团做好
- 6. 依次做好菜团，蒸锅开大火烧开备用
- 7. 上汽菜团入蒸锅蒸15分钟。关火后虚蒸两分钟即可
- 8. 成品出锅
喜欢吃口绵软的，菜谱中配比正好，喜欢略硬一点的可调低糯米粉的比例