1.糯米粉与面粉或(或米粉)按4:1质量比混匀,加入适量的开水先调成絮状再揉成团备用
2.调好喜欢吃的馅料备用
3.把面团分成适量约50g的小剂子,用手团圆压扁成面片
4.加入适量的馅料馅料
5.收口,团圆一个菜团做好
6.依次做好菜团,蒸锅开大火烧开备用
7.上汽菜团入蒸锅蒸15分钟。关火后虚蒸两分钟即可
8.成品出锅
喜欢吃口绵软的,菜谱中配比正好,喜欢略硬一点的可调低糯米粉的比例
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