用料：
- 面团 2个
- 香菇 7.8个
- 鸡肉 350克
- 小青椒 一个
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 材料展示
- 2. 香菇泡发后切半，蒜切段，青椒切段，姜切片备用
- 3. 鸡肉切大块洗后用水焯一下
- 4. 焯好的鸡肉先装盘备用
- 5. 下油，香菇，姜，青椒，蒜段下锅爆炒，直到香味出来即可
- 6. 放入处理好的鸡肉
- 7. 加入适量酱油和鸡精调味，加入适量水盖上锅盖焖大概25分钟，期间记得打开锅盖翻一下适量加水防止烧干
- 8. 焖到鸡肉比较烂而且入味上色就可以啦
- 9. 处理面条，把面条放水里过一下煮开
- 10. 放入鸡肉煮5分钟左右
- 11. 装盘