特制香菇鸡肉面的做法

• 1.材料展示

• 2.香菇泡发后切半，蒜切段，青椒切段，姜切片备用

• 3.鸡肉切大块洗后用水焯一下

• 4.焯好的鸡肉先装盘备用

• 5.下油，香菇，姜，青椒，蒜段下锅爆炒，直到香味出来即可

• 6.放入处理好的鸡肉

• 7.加入适量酱油和鸡精调味，加入适量水盖上锅盖焖大概25分钟，期间记得打开锅盖翻一下适量加水防止烧干

• 8.焖到鸡肉比较烂而且入味上色就可以啦

• 9.处理面条，把面条放水里过一下煮开

• 10.放入鸡肉煮5分钟左右

• 11.装盘