西红柿土豆炖豆皮的做法

• 1.1，将西红柿，土豆切成三角块，金针菇撕成小瓣。

• 2.将干豆皮掰成小片待用

• 3.锅中放油，烧热后放入西红柿翻炒至软，放入土豆，金针菇同时翻炒，加入高汤或清水漠过土豆，可适量多放一些水，将干豆皮放入锅中，加入适量盐，将豆皮和土豆炖熟加入少许鸡精提鲜，即可出锅了。