香菇:透疹
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.要做饭团的前一天晚上把江米泡上。然后泡一晚上之后第二天做的时候 江米和大米按照1:1的努力蒸熟。 蒸米时水比平时稍微多一点
2.蒸米饭的同时,把香菇切成小丁。然后冷水下锅焯。 水开关火,冷水洗干净香菇
3.胡萝卜切丁。 装盘备用
4.肉切肉碎,然后用生抽和淀粉抓匀腌制五分钟。 (因为是宝宝吃,生抽少放)
5.腌好肉之后,锅里放油加热(油少量)然后将肉碎炒香再加入香菇丁胡萝卜丁一起翻炒。加入适量的盐!炒熟出锅,加入一滴香油拌匀
6.米饭熟之后,装盘凉凉之后,(一定戴手套)取适量米饭将米饭在手中压平(根据个人一口能吃多大的决定)
将菜放入米饭中,米饭包着菜卷起。搓团!最后用海苔一卷即可。
(因为我买的波力海苔,所以大小合适,直接包上就行)
一定让饭和菜都凉一些再做!