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  • 用料:

  • 黄豆芽  一斤
  • 香干  半斤
  • 青辣椒  两个
  • 干红辣椒面  少许
  •  三两
  •  一小勺
  • 鸡精  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 准备食料,豆芽简单冲洗,香干,青辣椒
  • 2. 先把辣椒切丝,香干切条等待备用
  • 3. 开火锅烧热倒入少许油,油热后倒入少许辣椒面,简单翻炒香味,小火避免辣椒炒糊
  • 4. 倒入豆芽简单翻炒
  • 5. 简单翻炒倒入一小勺盐,倒入少许水简单翻炒三分钟
  • 6. 在倒入切好的辣椒和香干
  • 7. 简单翻炒两分钟
  • 8. 最后倒入少许鸡精简单翻炒即可出锅
  • 9. 装盘