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糖醋鲤鱼
健康功效
鲤鱼:健脾
花生油:健脑益智、抗癌防癌
糖醋鲤鱼的做法
![糖醋鲤鱼的做法图解1]()
1.鲤鱼一条洗干净
![糖醋鲤鱼的做法图解2]()
2.准备好材料
![糖醋鲤鱼的做法图解3]()
3.鲤鱼身上用刀划出深纹，用盐和料酒，再加一点酱油涂抹腌制一下
![糖醋鲤鱼的做法图解4]()
4.腌制大约二十分钟，表面拍上干淀粉，下油锅炸至金黄
![糖醋鲤鱼的做法图解5]()
5.另起油锅放入姜丝和白糖翻炒至白糖融化，放入香醋和调好的淀粉水，熬制浓稠，浇在炸好的鲤鱼身上即可
小贴士
1、给鱼身上划花刀时一定要深，这样鱼才好炸
2、用材料先腌制一下鱼能去腥和入底味
3、一定要给鱼先拍上干淀粉，这样才好挂面糊
4、油锅如果放不开整条鱼，可以一手先拽着鱼尾巴，另一只手用汤勺往鱼身上淋热油
糖醋鲤鱼的家常做法
（全部）
