醋溜白菜的做法

• 1.大白菜洗净切段 根部横切 上层竖切

• 2.大火 热油加姜末 切好的瘦肉放进去煸炒 加点酱油

• 3.把根部的菜先放进去炒 比较难熟一些

• 4.煸炒几分钟后。把菜叶在放进去

• 5.翻炒后加醋 加盐 再加入用水调好的生粉勾芡

• 6.加生粉的时候 不要一下子倒入其中 不然会变浆糊不好吃。不知道量 就先加一点 翻炒 感觉有点黏稠了 就行了

• 7.加入生粉煸炒几下 就关火 装盘