烩碗的做法

做法：

• 1. 小肠，干豆腐切丝 ，蒜苗切段
• 2. 红椒切丝，葱姜蒜切沫（照片中我尝试加了豆芽和苹果丁）
• 3. 炸土豆丝，炸脆不糊
• 4. 打好蛋液
• 5. 少许少许油，温油炒葱姜蒜沫，加生抽少许，加肠红椒丝，略炒加料酒
• 6. 加水适当烧开加入干豆腐，蒜苗，加盐，勾芡淋入蛋液，盛汤
• 7. 放入炸好的土豆丝，放香菜完成