烩碗的做法

• 1.小肠，干豆腐切丝 ，蒜苗切段

• 2.红椒切丝，葱姜蒜切沫（照片中我尝试加了豆芽和苹果丁）

• 3.炸土豆丝，炸脆不糊

• 4.打好蛋液

• 5.少许少许油，温油炒葱姜蒜沫，加生抽少许，加肠红椒丝，略炒加料酒

• 6.加水适当烧开加入干豆腐，蒜苗，加盐，勾芡淋入蛋液，盛汤

• 7.放入炸好的土豆丝，放香菜完成