烩碗

烩碗
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健康功效

土豆:和胃
蒜苗:护齿、低蛋白质
鸡蛋:养血

烩碗的做法

  • 烩碗的做法图解1

    1.小肠,干豆腐切丝 ,蒜苗切段

  • 烩碗的做法图解2

    2.红椒切丝,葱姜蒜切沫(照片中我尝试加了豆芽和苹果丁)

  • 烩碗的做法图解3

    3.炸土豆丝,炸脆不糊

  • 烩碗的做法图解4

    4.打好蛋液

  • 烩碗的做法图解5

    5.少许少许油,温油炒葱姜蒜沫,加生抽少许,加肠红椒丝,略炒加料酒

  • 烩碗的做法图解6

    6.加水适当烧开加入干豆腐,蒜苗,加盐,勾芡淋入蛋液,盛汤

  • 烩碗的做法图解7

    7.放入炸好的土豆丝,放香菜完成

本菜谱由山那边是海上传

烩碗的家常做法

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