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烩碗
健康功效
土豆:和胃
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
烩碗的做法
![烩碗的做法图解1]()
1.小肠，干豆腐切丝 ，蒜苗切段
![烩碗的做法图解2]()
2.红椒切丝，葱姜蒜切沫（照片中我尝试加了豆芽和苹果丁）
![烩碗的做法图解3]()
3.炸土豆丝，炸脆不糊
![烩碗的做法图解4]()
4.打好蛋液
![烩碗的做法图解5]()
5.少许少许油，温油炒葱姜蒜沫，加生抽少许，加肠红椒丝，略炒加料酒
![烩碗的做法图解6]()
6.加水适当烧开加入干豆腐，蒜苗，加盐，勾芡淋入蛋液，盛汤
![烩碗的做法图解7]()
7.放入炸好的土豆丝，放香菜完成
烩碗的家常做法
（全部）
土豆:和胃
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
1.小肠，干豆腐切丝 ，蒜苗切段
2.红椒切丝，葱姜蒜切沫（照片中我尝试加了豆芽和苹果丁）
3.炸土豆丝，炸脆不糊
4.打好蛋液
5.少许少许油，温油炒葱姜蒜沫，加生抽少许，加肠红椒丝，略炒加料酒
6.加水适当烧开加入干豆腐，蒜苗，加盐，勾芡淋入蛋液，盛汤
7.放入炸好的土豆丝，放香菜完成
