1.1O00克活血
2.倒入比较宽阔的容器中,按1:1将清水徐徐加入,一面加水一面顺时针搅拌直至清水完全加完。静值十多分钟,直至凝结成冻状。
3.用刀切割成小块
4.用刀把已凝结的血冻分割成小块
5.菜锅里放半碗水,开火烧至水起沙眼,倒入切割好的血冻,中偏小火慢熬,一面煮一面不停的搅拌,稍滚开再加冷水,这样反复(和煮水饺一样)直至血块里面没见红色
6.关火,用清水漂洗干净。留用,(爱.怎么吃就怎么煮)
不加一滴水,为什么还这么嫩
共11道菜
糖水,让很多人从此爱上进厨房
共14道菜
水润润凉丝丝,夏天只想吃这些
共13道菜