风味豇豆结

风味豇豆结
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作者:排骨酱

健康功效

胡萝卜:健脾
白糖:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

豇豆(长豆角) 12根
泡野山椒 10个
少许
藤椒油 半汤勺

风味豇豆结的做法

  • 风味豇豆结的做法图解1

    1.豇豆、胡萝卜洗净、泡野山椒。

  • 风味豇豆结的做法图解2

    2.锅里水烧开后,滴几滴油,少许盐、放入豇豆焯熟。

  • 风味豇豆结的做法图解3

    3.捞出过凉水后、控干、打结。

  • 风味豇豆结的做法图解4

    4.全部打好结的。

  • 风味豇豆结的做法图解5

    5.野山椒切结,胡萝卜切几片花的形状(这步可以省略哈)。

  • 风味豇豆结的做法图解6

    6.容器內放入豇豆结、野山椒结、盐、白糖、味精、麻油、藤椒油拌匀。

  • 风味豇豆结的做法图解7

    7.盛入盘、放上胡萝卜花即可。

小贴士

豇豆要先焯水后,比较好打结。味精可根据个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

风味豇豆结的家常做法

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