胡萝卜:健脾 白糖:活血化瘀 芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.豇豆、胡萝卜洗净、泡野山椒。
2.锅里水烧开后,滴几滴油,少许盐、放入豇豆焯熟。
3.捞出过凉水后、控干、打结。
4.全部打好结的。
5.野山椒切结,胡萝卜切几片花的形状(这步可以省略哈)。
6.容器內放入豇豆结、野山椒结、盐、白糖、味精、麻油、藤椒油拌匀。
7.盛入盘、放上胡萝卜花即可。
豇豆要先焯水后,比较好打结。味精可根据个人口味添加。
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