茶油闷酸笋的做法

• 1.酸笋洗净，撕开，清水泡发20分钟

• 2.烧锅沸水，然后把酸笋放锅里煮开，去坛子味！

• 3.锅烧热，切葱头，葱叶切段备用

• 4.锅热后，放山茶油，葱头爆炒扁香，然后放坛子辣椒翻炒！

• 5.炒完坛子辣椒后，酸笋放入锅内翻炒，炒五分钟左右，放耗油！再炒三分钟，倒入一点点清水，盖上锅盖焖三分钟！放鸡粉，香葱段叶，起锅！

• 6.开吃咯