葱头炒腊肉的做法

• 1.葱头咸肉和小米椒洗净(腊肉选用肥瘦相间的最好)

• 2.咸肉切片，姜切碎，小米椒切斜条

• 3.锅烧热，放肉小火煸岀油

• 4.油煸岀来后放入姜和小米椒，料酒爆香

• 5.放入葱头，翻炒两分钟

• 6.放入小半碗水，焖上一会

• 7.待汤汁焖干，调入盐和鸡精，岀锅

• 8.成品图