猪里脊 | 小番茄 |
孜然末 | 辣椒末 |
盐 |
1.猪里脊,小番茄洗净备用。
2.将猪里脊拦腰切断,竖着切成薄片。
3.然后将猪里脊薄片用孜然末、辣椒末、盐腌制一段时间。
4.在腌制肉的过程中,将小番茄入烤箱,220度,15分钟。
5.将腌制好的肉片和烤好的小番茄串串。
6.将串好后的串入烤箱,220度,15分钟。
7.烤好后装盘。
1、猪里脊很容易熟的,不要烤过了,不然就不够滑嫩了。
2、如果家里没有烤箱,可以用平底锅煎制。
3、这款肉串虽然没有过多的酱料腌制,但是番茄的美味多汁搭配里脊的肉香,真是好吃的不要不要的。