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  • 用料:

  • 汤面  1团
  •  适量

小贴士:

1煮汤面时,2~3分钟最佳,时间久了,很难挤出条,时间过短,汤条易碎
2汤条熟后,也可直接食用!但是,我比较喜欢过水的!这样吃到嘴里更有嚼劲

做法:

  • 1. 汤面团弄碎,加少许水!揉匀
  • 2. 锅中加入适量清水,烧开
  • 3. 将汤面揉成大小适中的三个面团,放入开水中煮两分钟
  • 4. 捞出,用铲子弄碎
  • 5. 准备汤条器
  • 6. 将煮好的汤面,捻碎,和匀
  • 7. 锅中水再次烧开
  • 8. 取适量大小适中的汤面,放入汤条器中
  • 9. 盖上盖子,往下挤压,挤出条
  • 10. 挤在锅中的汤条烧开,5分钟后盛出,过水
  • 11. 成品图 ! 再配上鸡蛋酱 , 味道好极了