土豆:解毒
小白菜:养胃
白糖:活血化瘀
1.肉、小白菜、蒜、葱、土豆洗净。(不好意思土豆只用了一个哈)。
2.肉切片、土豆切粗条、蒜切片、切葱花。如图、肉片裹在土豆条上。
3.撒上淀粉。
4.取一净碗,淀粉加少许水调匀。
5.锅里水烧开,加入几滴油、放入小白菜焯熟。
6.捞出控干水后,摆盘。
7.锅里放适量油,放入假排骨稍微炸一下,变微黄后盛出。
8.锅里留油放入蒜片、葱白爆香。
9.加入蕃茄沙司、白糖、白醋,2汤勺水烧沸腾后,倒入淀粉勾茨。
10.倒入假排骨,加盐、炒匀。
11.盛入盘、撒上葱花即食。
肉片可切薄一些,宽一些,裹在土豆上的面积更多。炸微黄时就盛出,别炸太老了哦。