1.一切准备就绪。
2.一碗半面粉,半碗热水。
3.和一个光滑面团,盖上抹布醒20分钟左右。
4.面团醒好后,取出揉光。
5.搓成粗细均匀长条。
6.分成四个小剂子,压扁。
7.擀成大小一样的面饼。
8.取一面饼,抹少许油,撒入葱花和辣椒面、盐,切记周围不要抹油。
9.在放一层,四周压紧。
10.一层一层叠加好,共四层。周边压紧。
11.擀成一个大饼,不易擀的太薄。
12.锅中倒入少许油。
13.放入大饼,小火开始烙。
14.当两边煎黄就可以出锅了。
15.味道棒极了。可以吃了。
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