用料：
- 高筋面粉 230克
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋(留一点平面上色 1个
- 清水 100毫升
- 酵母 4克
- 奶粉 25克
- 细盐 2克
- 黄油 15克
- 黄油苹果用 10克
- 苹果300克中大约 2个
- 细砂糖 60克
- 清水 50毫升
做法：
- 1. 细砂糖加清水50毫升小火煮至焦糖色，加入10克黄油，再加切小块苹果，继续小火煮20-30分钟，直至苹果煮至透明色，水分煮干，关火，放凉备用。
- 2. 将发酵面团分匀份，滚圆，松驰15分钟，将面团擀成圆形，将苹果馅包入面团里，捏紧收口。
- 3. 放上烤盘，发酵至原来1.5增大，烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟即可。(烤箱火力都有差，观察烤色)