大枣核桃红糖玉米面发糕

大枣核桃红糖玉米面发糕
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健康功效

核桃:补肾、润肠

食材用料

玉米面 一量杯
普通面粉 两量杯可调节
发酵粉 5克
泡打粉 2克

大枣核桃红糖玉米面发糕的做法

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解1

    1.将大枣核桃准备好,红糖泡水

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解2

    2.将红糖化水,大枣去核切碎,核桃仁掰成小

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解3

    3.将红糖化水倒入大枣碎中放入料理机打碎成泥,核桃仁打成粉。

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解4

    4.将核桃粉搅拌入大枣泥中

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解5

    5.搅拌均匀备用。

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解6

    6.将玉米面普通面粉发酵粉泡打粉备好

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解7

    7.锅中烧热水,将玉米面烫熟

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解8

    8.将大枣泥等加入面粉中搅拌,

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解9

    9.搅拌均匀加入普通面粉,普通面粉是玉米面的两倍,并用筷子开始搅拌

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解10

    10.搅拌之后加入发酵粉和无铝泡打粉

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解11

    11.因为我是用面包机和面发面,所以开启发面功能,面包机开始搅拌,搅拌的过程中如果发现干粉多就加点温水,如果发现干粉少就加点普通面粉。

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解12

    12.倒入锅中蒸屉布上,大火二十五分钟因为是玉米面已经烫熟,所以时间可以短一些。,

  • 大枣核桃红糖玉米面发糕的做法图解13

    13.熟了晾凉切块

小贴士

玉米面最好烫熟,这样玉米面发糕吃起来很香甜,大枣核桃打碎成泥,吃起来每一口都香甜松软,如果可以,还可以加上花生碎末,更为健康营养,打碎大枣成泥的时候,用红糖化水倒入大枣中打碎,因为大枣打碎之后会粘稠,必须加水,不然搅拌机带动不来。

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大枣核桃红糖玉米面发糕的家常做法

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