西瓜饼干

西瓜饼干
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作者:甘玲梦梦

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

糖粉 50克
鸡蛋液 25克
低筋面粉 130克
红曲粉 3克
抹茶粉 2克
泡打粉 2克
奶粉 10克

西瓜饼干的做法

  • 西瓜饼干的做法图解1

    1.黄油室温软化,可以放入微波炉叮十五秒。
    加入糖粉,搅拌均匀,用打蛋器微微打发

  • 西瓜饼干的做法图解2

    2.加入鸡蛋液,分三次加入,再用打蛋器搅拌均匀

  • 西瓜饼干的做法图解3

    3.加入奶粉,泡打粉,搅拌均匀

  • 西瓜饼干的做法图解4

    4.加入过筛面粉,搅拌均匀

  • 西瓜饼干的做法图解5

    5.把面团分成两份,大的185克加入红曲粉,搅拌均匀。小的85克加入抹茶粉搅拌均匀。然后把红曲粉面团用手定型成圆柱形,大小自己掌握,放入冰箱冷冻半小时,再把抹茶粉面团擀成与红曲粉面团一样长度,大概3CM厚度,拿出冻好的面团,包裹,再放入冰箱冷冻一小时。

  • 西瓜饼干的做法图解6

    6.烤箱预热,拿出冷冻好的面团,切片,点上黑芝麻,放入烤箱,先160℃上下火烤10分钟,再用140℃上下火烤10分钟。

  • 西瓜饼干的做法图解7

    7.取出烤好的饼干,冷却后密封保存。保质期20天左右

  • 西瓜饼干的做法图解8

    8.烤好后的样子

  • 西瓜饼干的做法图解9

    9.烤的时候最好把饼干分开一点,因为饼干在烤的时候会有一点点膨胀,不要让它们挨的太近

小贴士

点芝麻好麻烦

本菜谱由甘玲梦梦上传

西瓜饼干的家常做法

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