用料：
- 红枣 10颗
- 牛奶 150ml
- 吉利丁粉 10g
小贴士：
红枣最好选用若羌灰枣，这样会比较甜。
做法：
- 1. 将红枣洗净，煮10-15分钟，剥皮剔核
- 2. 将红枣肉和煮红枣的水（约50ml）和50ml牛奶加入料理机，搅打均匀
- 3. 用100ml冷牛奶浸泡吉利丁粉2分钟
- 4. 将红枣浆和加了吉利丁粉的牛奶一起加热，至吉利丁粉完全溶解
- 5. 将混合好的液体倒入保鲜盒（可以铺一层保鲜膜，便于脱模），放入冰箱冷藏4小时
- 6. 脱模，用蝴蝶面刀切成花型，趁凉开吃！
红枣最好选用若羌灰枣，这样会比较甜。