用料：
- 豆腐 适量
- 青椒 1个
- 红椒 半个
- 黑木耳 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 1汤勺
- 白糖 半茶匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 蒜 3瓣
小贴士：
豆腐买回来，多用清水浸泡，做出来口感更好。不吃味精可以不放的。
做法：
- 1. 豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。
- 2. 木耳提前泡发洗净，撕小块。
- 3. 豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。
- 4. 锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。
- 5. 盛出。
- 6. 取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。
- 7. 锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。
- 8. 倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。
- 9. 加盐、味精炒匀。
- 10. 盛入盘即食。