家常拌脆藕的做法

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用料：
脆藕 300克
姜 1小块
青红椒 各1个
盐 1.8克
味精 1.5克
白糖 3克
白醋 20克
花椒油 4.5克
葱油 2克
辣椒油 1克

小贴士：

脆藕绰水时，不要用铁锅，容易变色，影响美观。

做法：

1. 脆藕去皮，切片，绰水，冲凉。
2. 姜切末，青红椒切末备用。
3. 把调味料放在一起，搅匀，然后加入配料
4. 最后把主料放入拌匀即可。