肉松小酥饼的做法

• 1.准备好所有的材料；

• 2.黄油溶化后加入糖粉；

• 3.用手动打蛋器搅打蓬松，颜色发白；

• 4.分三次加入鸡蛋液；

• 5.每次搅拌均匀后再加入下一次；

• 6.筛入低筋面粉；

• 7.用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以勉出筋；

• 8.将面团分成毎个20克为单位的小面团；

• 9.将小面团压扁后包入适量的肉松；

• 10.收口朝下排入烤盘中；

• 11.表面刷上蛋液，撒上芝麻；

• 12.放入预热180度的烤箱中层，上下火、烘烤15分钟；

• 13.出炉后凉凉密封食用；

• 14.秀一下成品图；

• 15.再秀一下近照；

• 16.下午茶不错吧！