小炒煌的做法

做法：

• 1. 把香干切片，用水焯一下。
• 2. 鸡蛋炒熟
• 3. 韭菜切段，梗和叶分开
• 4. 加热的锅内倒适量油，放葱花爆香，放入香干和韭菜梗
• 5. 放料酒、生抽、盐、糖，然后放入鸡蛋，翻炒均匀后关火后放韭菜叶
• 6. 盛入盘中，这道色相味都不错的小炒煌就成功了。