小炒煌的做法

• 1.把香干切片，用水焯一下。

• 2.鸡蛋炒熟

• 3.韭菜切段，梗和叶分开

• 4.加热的锅内倒适量油，放葱花爆香，放入香干和韭菜梗

• 5.放料酒、生抽、盐、糖，然后放入鸡蛋，翻炒均匀后关火后放韭菜叶

• 6.盛入盘中，这道色相味都不错的小炒煌就成功了。