抢拌干豆腐的做法

• 1.准备食材：干豆腐切丝，香菜切断，葱切丝，姜去皮切丝

• 2.烧开水烫一下切好的干豆腐丝

• 3.用筷子夹出干豆腐丝，把香菜，葱放在干豆腐丝上

• 4.锅内放适量的油，烧热放入干辣椒炸香

• 5.向锅内迅速放入姜丝

• 6.把炸好的油快速浇到葱和香菜上面

• 7.加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，可食用