用料：
- 春笋 200g
- 腊肉 200g
- 青椒 100g
- 盐 20g
- 鸡粉 20g
- 料酒 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 5片
- 蒜 5片
- 豆瓣酱 2勺
小贴士：
春笋开水焯一下可以去掉涩味，腊肉一定要用水煮好，这是一道非常简单好学很经典的家常菜啦
做法：
- 1. 春笋切成小片烧开水焯一下
- 2. 腊肉煮好切成片
- 3. 青椒切成小块
- 4. 姜蒜切片，干辣椒切段
- 5. 锅内烧7成热，倒入腊肉翻炒
- 6. 然后放姜蒜，干辣椒，和春笋，继续翻炒倒入少许料酒
- 7. 放入豆瓣酱，盐翻炒均匀，最后放入鸡粉
- 8. 出锅了，一道非常解谗的菜做好了，