酱爆鱿鱼的做法

做法：

• 1. 鱿鱼洗净切花，在沸水中加姜片及料酒去腥，捞起备用
• 2. 葱姜蒜准备好，青红辣椒切成自己喜欢的形状
• 3. 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱，炒出香味，鱿鱼放进，加料酒及海鲜酱大火翻炒，最后加入青红辣椒，断生，最后加入适量白砂糖调味，出锅