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鸭架白玉汤的做法
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用料:
烤鸭鸭架
鸭子一半
山药
一根
香菜
三根
蒜
三瓣
枸杞
二十粒左右
大料
一颗
生抽
几滴就可以
小贴士:
由于是电磁炉炖汤,火候不如天然气炖汤好!希望下次可以熬成奶白色的汤
做法:
1.
将鸭架切开或撕开成小块儿。
2.
将香菜,蒜,枸杞,大料备好。
3.
洗好山药
4.
将上药削皮,并切半厘米厚度的片状。
5.
在锅中烧水,待水开后倒入鸭子,蒜,大料,并加入几滴生抽。
6.
中火炖半个多小时,即可出锅。