玫瑰椰奶小方
玫瑰椰奶小方的做法
1.准备好所有食材
2.用开椰器将椰子打开(也可用菜刀),将椰汁(约150ml)和椰肉放入料理机搅打均匀,也可只用椰汁
3.将10g吉利丁粉放入冷的牛奶中,略浸泡两三分钟
4.将泡了吉利丁粉的牛奶加热,并加入玫瑰酱,加热至玫瑰酱和吉利丁粉均融化
5.加入椰汁,混合均匀
6.将混合好的液体倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏4个小时。
7.取出,切块,滚上椰蓉。(也可以省略这一步,因为同学反应椰蓉影响口感)
小贴士
椰汁用椰浆代替、牛奶用淡奶油代替,味道会更香。
刚从冰箱拿出来是最好吃的时候。