干煸四季豆的做法

• 1.四季豆去筋、去掉两头洗净，干辣椒、蒜。

• 2.四季豆切寸段，干辣椒切结、蒜切粒。

• 3.锅里水烧开后，倒入四季豆焯水2分钟。

• 4.捞出控干水。

• 5.锅里放油、倒入四季豆煸炒至表面呈虎皮状。

• 6.盛入盘。

• 7.锅里留油，加入干辣椒结、蒜粒爆香。

• 8.倒入四季豆翻炒，加入白糖、生抽炒均匀。

• 9.加盐、味精炒匀。

• 10.盛入盘、即食。