核桃奶酥

核桃奶酥
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作者:宝贝厨房

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200g
蛋黄 3个
核桃仁 50g
奶粉 10g
绵白糖 40g

核桃奶酥的做法

  • 核桃奶酥的做法图解1

    1.准备好材料

  • 核桃奶酥的做法图解2

    2.盆内放入黄油、奶粉和糖用打蛋器进行打发,打发至蓬松状态

  • 核桃奶酥的做法图解3

    3.打发好的黄油中,依次加入三个蛋黄搅打,至混合均匀

  • 核桃奶酥的做法图解4

    4.加入低筋面粉

  • 核桃奶酥的做法图解5

    5.用刮刀混合均匀

  • 核桃奶酥的做法图解6

    6.加入核桃碎,混合均匀

  • 核桃奶酥的做法图解7

    7.放到面板上擀成0.5~1cm的薄片,去掉不规则的边

  • 核桃奶酥的做法图解8

    8.切成大小均匀的方块,大小随自己喜好(切下的边,可以重新整形)

  • 核桃奶酥的做法图解9

    9.烤盘放油纸,把做好的方块码放好,刷一层蛋液

  • 核桃奶酥的做法图解10

    10.烤箱预热上下火180度烤18分钟

  • 核桃奶酥的做法图解11

    11.烤好后取出,放凉

  • 核桃奶酥的做法图解12

    12.装瓶封存,随吃随取

小贴士

1、黄油要软化以后再打发
2、核桃用的生核桃,烤出来味道刚刚好
3、每家烤箱温度不同,可做适当调整
4、我这个做出来微甜,喜欢甜的朋友糖的用量可以适当增加

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核桃奶酥的家常做法

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