蒜香奥尔良消魂烤翅的做法

• 1.鸡翅中清洗干净沥水。

• 2.大蒜剁碎。

• 3.沥水的鸡翅用牙签或叉子扎几个孔方便入味，也可以用刀划几下均可。

• 4.鸡翅放入容器里，加蒜蓉，3勺奥尔良腌料，1勺孜然粉，1勺胡椒粉，1勺辣椒粉，1勺蚝油，2勺生抽，半勺白糖，少许清水。

• 5.抓匀后压实加盖或保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少6小时。

• 6.要好的鸡翅摆在烤网上。烤盘铺锡纸。烤盘放烤网下面接油渣为的是方便清洗烤盘，或者直接放烤盘里烤都行。

• 7.送入预热好的烤箱中层上下火200度30分钟左右。

• 8.蜂蜜加少许清水稀释，鸡翅中途烤十分钟后取出烤盘刷一层腌制鸡翅留下的汁，再烤几分钟后再次取出刷一层蜂蜜水。（刷蜂蜜水仅为了色泽更亮，加水稀释以免蜂蜜过甜盖过蒜香味。）

• 9.翻面也刷一层后继续反面烤至熟即可。

• 10.取出即可食用。

• 11.近图。